KÆMPE Tillykke
Så kom kom muligheden, hvor jeg endelig kunne overdrage prisdiplomet til den fremragende Restaurant HimmerRiget på HimmerLand Resort. Det synlige bevis på finalesejren i vores Bedst i Nordjylland / Value for Money-konkurrence tidligere på efteråret – over mageløse Alimentum. Hvilken gastronomi til rimelige nordjyske priser fra begge sider.
Hele teamet af dygtige kokke og tjenere, der bidrog på HimmerLands-siden i finalen, var faktisk troppet op med en entusiastisk køkkenchef Mads Kongsgaard Jensen, restaurantchef Mai Seiberg og sommerlier Mathias Bang Andersen i spidsen. …Og i stedet for de sædvanlige hurtige smartphone-klik havde vi i aftenens anledning den dygtige gourmetfotograf Svenn Hjartarson til rådighed.
Svenn nørdede nemlig samtidig hele aftenen med nogle fremragende skud af arbejdet i køkkenet og i den velbesøgte restaurant til min kommende velillustrerede coffee table-bog om Nordjyllands bedste spisesteder – med arbejdstitlen “Stjernestunder i Nordjylland”.
Sådan en stjernestund havde vi virkelig i aftes. Jeg skal nok vise jer nogle flere flotte skud senere, når HimmerRigets kapitel er færdigt.
Tak for den gode snak om jeres arbejde og dedikation, Mads, Mai og Daniel.
Og en særlig tak til sponsorerne, der gør Bedst i Nordjylland / Value for Money mulig: Beierholm, Spar Nord og HKI Ost. …I juryen glæder vi os meget til næste sæson til foråret og en masse spændende testoplevelser, som vi igen vil fortælle om her på Gourmetkartellet.
Husk at støtte vores mange fantastiske spisesteder i Nordjylland.
Forfatter Mads Stenstrup, 22. november 2024
