velkommen
Bedst i Nordjylland – Value for Money
Velkommen til gourmetprisen ”Bedst i Nordjylland / Value for Money”’s hjemmeside. Her kan du bl.a. kan læse vores mange anmeldelser af nordjyske toprestauranter gennem årene og nærmere om kriterierne, og om hvordan vi gør.
Prisen som vi på baggrund af juryens aktuelle anmeldelser uddeler hvert efterår efter en altid flot livefinale er skabt for at fremme bevidstheden om vores mange flotte restauranter i hele regionen. Fra Agger og Hadsund i sydøst og sydvest over metropolen, Aalborg, og mod nord over eksempelvis Hjørring og Frederikshavn og helt til Skagen. Kort sagt Toppen af Danmark.
Vi holder kortere sagt grundigt øje med, hvad der sker på den nordjyske restaurantscene i by, på land og langs vores flotte kyster.
Mads Stenstrup
Idémand og juryformand
Prisen og anmeldelserne fokuserer, som beskrevet i titlen, på værdi for prisen. Hvor går du hen og får de bedste samlede gourmetoplevelser. I vores kontekst mener vi dermed den bedste ”fixed menu” minimum 4 retter inkl. vin/saft-match til 800-1500 kr. Dem kokkene har brugt mest tid på, har købt ind til og helst vil servere.
Og på et prisniveau hvor langt de fleste af vores bedste restauranter faktisk også kan være med. Selv om vi i juryen elsker trøfler, kaviar og foie gras, har vi mindst lige så stor respekt for det
kompetente og engagerede håndværk med vores mange andre flotte råvarer til mere betalelige regninger: Gulerødder, kuller og grisebasser bl.a.
Juryen tester så vidt muligt uanmeldt, betaler sine regninger og leder altid positivt efter den gode spiseoplevelse – ikke efter håret i suppen.
Vores anmeldelser kunne ikke lade sig gøre uden vores velvillige sponsorer Beierholm, Spar Nord, HKI Ost og OFYR. Stor tak til dem.
Seneste anmeldelser
Sidste semifinalebesøg i sæsonens "Bedst i Nordjylland" gik – næppe overraskende for nordjyske foodies - til Bach & Nurups flotte adresse ved Aalborgs domkirke Budolfi. Er man som dem – helt...
Bedst i Nordjylland / Value for Money’s semifinale-runde er for alvor godt i gang. Næstsidste uanmeldte ”inspektion”, af i alt fire, gik til Mortens Kro, der leverede klassisk gastronomi med stort...
”Bedst i Nordjylland / Value for Money´s” semifinalerunde i denne sæson er nu godt i gang, og vores andet genbesøg af i alt fire gik til Hotel Thinggaard i Hurup Thy. Endnu en skøn nordjysk...
Bøger
Gourmetbog på vej om nordjyske toprestauranter
Hvad er en god ferie uden et rigtigt godt sted at spise? For mig er måltiderne noget af det vigtigste! I New York, Paris, København eller herhjemme i Nordjylland – toppen af Danmark.
I tekst og masser af restauranternes egne flotte fotos beskriver ”Stjernestunder i Nordjylland – 21 Selected Top Restaurants in Northern Jutland”, hver enkelt af de nøje udvalgte spisesteder i
Nordjylland, som Michelin også er begyndt at opdage. Restauratørerne og køkkencheferne bag fortæller om deres visioner, indretning, historie, placering og selvfølgelig det vigtigste gastronomien, som heldigvis også er smagt.
AF NORDJYLLANDS MEST ANERKENDTE RESTAURANTER
SIDER - PÅ DANSK OG ENGELSK - MED PERSONLIGE BESKRIVELSER OG INTERVIEWS MED DE DEDIKEREDE MENNESKER BAG
FANTASTISKE BILLEDER AF STEDERNES FLOTTE SERVERINGER, DET DAGLIGE ARBEJDE, DER LIGGER TIL GRUND – SAMT RESTAURANTERNES INDRETNINGER OG OMGIVELSER
DATO
FOR UDGIVELSE: MEDIO 2025
FORMAT
245 X 330 MM
Reals og videoklip med eksempler fra sæsonmenuen på Okê, Ruths Hotel, der også indgår i den kommende bog: ”Stjernestunder i Nordjylland”.
(Tak til Jack Cramer for lån)