1, 2 eller 3 Bedst i Nordjylland-stjerner

Bedst i Nordjylland – Value for Money fokuserer både på gastronomiens kvalitet og den værdi, man som gæst oplever at få for pengene. Blandt de mange nominerede nordjyske restauranter vil der være et spænd i mellem pris og kvalitet, og nogle restauranter formår også at levere en værdi, som er højere, end det som var forventet til prisen.

Siden sæsonsttart 2025 har vi – foruden at beskrive de gastronomiske kvaliteter i vores anmeldelser – introduceret en simpel rettesnor for, hvordan juryen under sine besøg har vurderet det, som gæsten kan kalde “værdi for pengene”. Det sker med 1, 2, eller 3 Value for Money-logoer øverst i den enkelte anmeldelse, som vi understreger er positive karakterer alle tre. Lejlighedsvis kan vi også undlade et logo, hvis vi IKKE har oplevet oplevelsen som tilstrækkelig Value for Money. Men vi besøger ikke restauranter, som vi ikke på forhånd vurderer har den nødvendige kvalitet.

Vi vælger i sidste ende vores bud på Årets Nordjyske Restaurant blandt de restauranter, som vi i årets løb har givet 2 eller 3 stjerner.

BEMÆRK at denne karaktergivning først blev indført i anmeldelser fra 2025. Ældre anmeldelser er derfor uden.

1 Den gode spiseoplevelse til pengene  – Value for Money. Et spisested, som juryen kan anbefale efter test.

2 For det noget mere end forventede – f.eks. bedre råvarer, bedre og mere innovativ tilberedning end forventet, særlig opmærksom betjening – eller lavere pris end forventet.

3 For det ekstraordinære, der gør måltidsoplevelsen endnu mere værd til prisen, typisk professionel og ekstraordinær service samt helt særligt interiør.