Sådan gør vi

. Odst i Nordjylland / Value for Money” er efter masser af delikate oplevelser og anmeldelser uddelt hvert efterår siden 2021.

Formålet med prisen – og fra sæson 2026 også ca. 10 delpriser – er at hylde og fremhæve de mest kvalitetsbetonede af de nordjyske kvalitetsrestauranter og dermed gøre gourmetinteresserede opmærksom på de mange spændende muligheder, der tilbydes i både byer, på landet og langs vores skønne kyster.

På baggrund af en række uanmeldte testbesøg  – i år ca. 35 – rapporterer jurymedlemmerne om deres oplevelser henover foråret og sommeren. Konkret forsøger vi at identificerer de nordjyske gourmetrestauranter, der – minimum to dage om ugen det meste af året – serverer de bedst tilberedte og lækreste faste sæsonmenuer (minimum tre retter plus tilhørende vinmenu – evt. halv køreforsvarlig størrelse) indenfor 800 og absolut max 1500 kr. pr. gæst – typisk 1000 til 1300 kr. Jo billigere, jo bedre i forhold til prisen. Alene restauranter, der tilbyder menuer inden for dette spekter, bliver testbesøgt.

Hvert jurymedlemmer går frem efter en forud internt drøftet og opdateret bruttoliste (se også fanen Årets Kandidater) og oplyser ikke externt, hvilke restauranter der konkret besøges og hvornår, før testspisningen faktisk har fundet sted. Herefter kan anmeldelserne bl.a.  læses her. De spredes desuden via Gourmetkartellets Facebook- og Instagram-grupper – og fremover også på Bedst i Nordjyllands egen nyoprettede Facebook-side.

Sidst på sommeren mødes juryen igen og vurderer og drøfter på baggrund af udfyldte testskemaer, hvilke fire restauranter, der fortjener genbesøg, nu af nye jurymedlemmer ved nyindførte nomineringsmiddage, som de udvalgte tilbydes at holde og sælge billetter til,  i vores såkaldte semifinalerunde. Og på baggrund af såvel oplevelserne efter indledende besøg som ved disse genbesøg voteres siden om hvem, der så skal vinde hoved prisen, som fra 2026 uddeles ved en nyindstiftet galla for branchen. En galla, som erstatter tidligere års meget populære finaleopgør. 

Hovedprisen, som Årets Bedst i Nordjylland-restaurant + de nye delpriser for fx “Årets forret”, -hovedret, -vegetar-ret osv for 2026 uddeles 18. januar 2027 på gallaen på Mortens Kro, hvortil Morten Kok (vinder i 2025) serverer en unik fire retters på Bedst i Nordjyllands-prisniveau foran et betalende og medspisende publikum. Billetter til denne begivenhed og til de forudgående nomineringsmiddage sættes til salg efter sommerferien.

Hos Bedst i Nordjylland / Value for Money finder vi det klart mest troværdigt, at jurymedlemmerne selvfølgelig betaler regningerne for deres indledende testbesøg. Prisen kunne derfor ikke uddeles uden venlig økonomisk støtte fra vores generøse sponsorer. Tjek også: https://www.bedst-i-nordjylland.dk/sponsorer/