Hvilke rigtig gode – velkendte som nye – nordjyske toprestauranter synes du, at “Bedst i Nordjyllands” anmeldere bør besøge i år?
NYHED AF 27. FEBRUAR – FRA “BEDST I NORDJYLLAND”
…til at udvælge dem har vi brug for jeres kvalificerede råd, gode læsere af Gourmetkartellets opslag. For hvilke restauranter mener I, at vi måske ikke har haft tilstrækkeligt øje på de tidligere sæsoner. Hvilke – måske ligefrem nyåbnede – perler er stadig gemt rundt i vores dejlige nordjyske region, som fortjener et uanmeldt testbesøg. Lad os meget gerne få jeres forslag her på tråden. Det kan bare være et restaurantsnavn, men vi vil blive ekstra glade for en kort begrundelse?
I sidste ende drejer det sig bl.a. om at finde afløseren for sidste sæsons flotte vinder Mortens Kro (fotoet), der sejrede foran det øvrige yderst kvalificerede semifinalefelt: Restaurant Fauna, Hotel Thinggaard og Restaurant Bach & Nurup.
”Bedst i Nordjylland besøger ikke et hvilken som helst spisested, der har åbnet med en ny burger eller stjerneskud som hovedattraktionen på menuen. Alt respekt for dem, men vi er primært interesseret i regionens bedste restauranter, dem der nærmer sig gourmetniveauet,” forklarer juryformand og initiativ tager Mads Stenstrup, der suppleres af jurymedlem og tidligere Masterchef-vinder Laura Sahl: “Altså dem I mener er værd at køre også en del kilometer efter. Og dem, der tilbyder flot gastronomi i form af en fast menu på minimum 3-4 retter inkl. vinmenu i prisklassen fra 800 til max 1500 kr. alt inkl.”
“Dem vil vi så beskrive og bedømme efter vores særlige Value for Money-princip,” fortsætter Laura.
Det kan I blandt meget andet læse mere om på www.bedst-i-nordjylland.dk. Ligesom det også er her I mere systematisk kan søge i vores tidligere anmeldelser, som ellers altid lanceres her på Gourmetkartellet.
Forud for hver sæson opdateres en aktuel bruttoliste, som juryen, der består af Laura Sahl, Søren Hjortshøj, Michael Jul Jensen og Mads Stenstrup, så udarbejder en indtil videre hemmelig nettoliste fra: “Nemlig de i år hele 30-32 stykker gode restauranter, som vi forhåbentligt når at besøge fra nu af og frem til slutningen af sommerferien. Med økonomiske støtte fra vores gode sponsorer,” uddyber jurymedlem Michael Jul Jensen.
Til inspiration: Sidste års bruttolistes i alt 66 navne – rigtig fine nordjyske restauranterne, som juryen i princippet alle fandt kvalificerede til besøg og deltagelse. Restauranterne markeret i kursiv var så de ca. 25, som vi faktisk besøgte og bedømte med fra 1 til 3 stjerner
Nord (og vest): 1. Ruths Brasserie, Skagen, 2. Brøndums, Skagen 3. Håkon, Skagen, 4. Hotel Nor, Slettestrand, 5. Rart Sted, Løkken 6. Solalæsø (tidl. Vesterøl), Vesterø, 7. Villa Vest, Lønstrup, 8. Svinkløv Badehotel, 9. Abstrakt, Hirtshals, 10. Strandhotellet Blokhus, 11. Plesners Badehotel, Skagen, 12. Sted 1, Frederikshavn, 13. Blink – Det Grå Fyr, Skagen, 14. 2 takt, Frederikshavn, 15. De 2 Have, Skagen, 16. Raalingen, Hou 17. Klitrosen, Slettestrand, 18. Carnheds Corner, Brovst, 19. Juliette Bistro, Klitmøller, 20. Restaurant Bryggen, Thisted, 21. Restaurant Vandret, Løkken, 22. Hotel Thinggaard, Hurup, 23. Frk. Madsen Spisehus, Sæby, 24. NerD, Frederikshavn, 25. Bistro 123 – Vorupør Badehotel, 26. Hjorths Hotel, Kandestederne, 27. Hotel Viking, Sæby, 28. Restaurant Sæson, Frederikshavn, 29. Restaurant Konkret, Hjørring, 30. Glashuset, Lønstrup, 31. Bastardo, Hjørring. 32. Poseidon, Hune, 33. Vendia Brasserie, 34. Sallingsund Færgekro, 35 Essens Gården, Frederikshavn, 36 Kallehavegård Badehotel, Løkken, 37 Kystfolk, Frederikshavn.
Aalborg: 38. Applaus, 39. Dejavu, Aalborg, 40. Pingvin, 41. Nam, 42. Emil, 43. San Giovanni, 44. Fellini, 45. Restaurant Hjemve, 46. Bach & Nurup, 47. Struktur, 48. Mortens Kro, 49. Bistro 59, 50. Fauna Dining, 51. Bühlmanns, 52. Textur, 53. Fusion 54. Fumo, 55. Det Tredje Sted, 57. Rositas, I alt 20 stk
Syd: 58. Hotel Bramslevgaard, Hobro 59. Hadsund Færgekro, 60. Bistro nr. 1, Nykøbing M., 61. Næsbydale Badehotel, Løgstør, 62. Kanalfogedens Køkken, Løgstør, 63. Rold Storkro, Skørping, 64. Restaurant Bramslev Bakker, Hobro, 65. Tambohus Kro & Badehotel, Struer, 66. Limfjordens Hus, Glyngøre
Hvem skal tilføjes og hvem skal væk (måske fordi de er lukkede) på 2026-listen?
Stor tak til Bedst i Nordjyllands generøse sponsorer, der endnu en gang gør det økonomisk muligt at afvikle konkurrencen og fx betale regningerne for alle vores testbesøg. I år er sponsorerne foreløbig Beierholm, Oluf Brønnum & Co. Deba Fisk, Ringkjøbing Landbobank – Private Banking Aalborg, Storgaard Vin, og Forlaget Gastromani.
For yderligere oplysning kontakt: Juryformand / initiativtager Mads Stenstrup tlf. 22 14 13 00 eller email: mads@stenstrup-pr.dk ELLER læs meget mere på www.bedst-i-nordjylland.dk
Forfatter: Mads Stenstrup 27. februar 2026.
