50 finalebilletter til velsmagsopgøret mellem Bach & Nurup og Mortens Kro sættes fredag morgen til salg på kroens hjemmeside, hvor finalen også foregår – tirsdag aften den 11. november
PRESSEMEDDELELSE AF 24. SEP. – FRA BEDST I NORDJYLLAND
Finalisterne i ”Bedst i Nordjylland / Value for Money” 2025 bliver restauranterne Bach & Nurup og Mortens Kro. Det har en enig jury netop voteret sig frem til efter en semifinalerunde, der næppe er smagt bedre i de fem sæsoner, som konkurrence efterhånden har kørt. De to finalister – med Aalborg-adresser kun et par hundrede meter fra hinanden – er nogle af den nordjyske restaurantscenes absolutte fyrtårne og begge kendt for tårnhøjt gastronomisk niveau, der også har gjort indtryk uden for landsdelens grænser.”
”Men de er i virkeligheden også hinandens kontraster,” pointerer en imponeret juryformand og hovedmand bag konkurrence og pris, PR-mand og gourmetbogsforfatter Mads Stenstrup: ”Det kan på den baggrund kun blive en fabelagtig livefinale for både juryen og de heldige foodies, der er hurtige og får fingre i nogle af de 50 publikumsbilletter, fortsætter han.
Finalen kommer til at stå på Mortens Kro tirsdag aften den 11. november, hvor hvert team forventes at kreere og servere en unik fire retters menu med vin-eller saftmatch på basis af råvarer af nogenlunde samme værdi. Billetter af 1595 kroner vil blive sat til salg fredag morgen (den 26. sep.) kl 8.00 fra Mortens Kros hjemmeside – efter først til mølle. De tidligere år har finalebilletterne til de 2 x 4 retter med vin hver gang været udsolgt på under en time.
Om finalisterne, der kæmper om retten til at overtage titlen fra sidste års vinder, respekterede HimmerRiget på HimmerLand Resort, påpeger og uddyber Mads Stenstrup kontrasterne:
”Mortens Kro er jo med sine hele 28 år indiskutabelt Aalborgs længst eksisterende gourmetrestaurant med stor veneration og evne for at skabe moderne fortolkninger af klassiske serveringer med udgangspunkt i det dansk-franske køkken. Bach & Nurup er på den anden side det nye stjerneskud, der med sin talentfulde japanske undertone i sin fremragende gastronomi har formået at trække den kræsne ellers københavnerorienterede landspresse til Aalborg.” …Selvfølgelig sammen med Alimentum, Bedst i Nordjylland-vinderen fra 2022, der netop vandt Aalborgs første Michelin-stjerne i år, tilføjer Mads.
Morten ”Kok” Nielsen, der driver sin kro sammen med Karina Møller, glæder sig meget over at have nået finalen i netop denne konkurrence:
”Bedst i Nordjylland kommer om nogen rundt og synliggør gastronomien i hele Nordjylland til gavn for både restauranterne og vores nordjyske stampublikum. Det er derfor en stor ære for os at stå i en finale i netop denne kontekst med så talentfuldt et team som B&N’s. Det er vi stolte over. Vi ser også, at netop kontrasterne imellem de to køkkener kan skabe en helt unik finale aften.”
Nadia Bach og Christian Nurup supplerer: “Det er en på en gang sjov og seriøs konkurrence fordi der netop vurderes inden for et moderat budget, som rigtig mange gæster godt kan være med til – det skaber indirekte endnu større lokalt kendskab og interesse for os og vores nordjyske kolleger. Jo, vi går selvfølgelig efter at vinde det hele, selv om vi også anerkender at være oppe mod nordjysk topgastronomis mest erfarne restauratør.”
Udover de to finalister bestod semifinalefeltet 2025 i øvrigt af Hotel Thinggaard i Hurup med den talentfulde unge Emil Sundstrøm som ansvarlig for flot gastronomi et overraskende sted i landsdelen. Samt af Restaurant Fauna på Musikkens Hus i Aalborg, hvor Nicklas Thellufsen og Steffan Kamedula med succes har skabt en enklere menu på et fortsat højt niveau men til en mere overkommelig pris, der har tiltrukket et større publikum: ”Helt i konkurrencens Value for Money-ånd,” som Mads påpeger: ”Både Thinggaard og Fauna har også vist sig som nogle af de flotteste repræsentanter for Nordjysk topgastronomi.”
Kriteriet for at deltage i konkurrence og for et af de knap 30 uanmeldte testbesøg, som juryen har foretaget forud for semifinalerunden er forholdsvist enkelt: Restauranten skal mindst tre aftner om ugen tilbyde en fast sæsonmenu med mindst fire retter plus vinmatch for max 1500 kr. Lignende de menuer, der også konkurreres på i finalen. Alle konkurrencens anmeldelser lanceres løbende på Gourmetkartellets Facebook- og instagram-grupper – og kan i øvrigt genfindes på www.bedst-i-nordjylland.dk
Vinderen af hovedprisen, som årets ”Bedst i Nordjylland / Value for Money”-restaurant bestemmes af juryen sidst på finale aftenen, når alt er spist, mens publikum desuden stemmer om et par interessante sponsorpriser undervejs.
Juryen 2025 har udover Mads Stenstrup bestået af tidligere Masterchef-vinder Laura Sahl, Gourmetkartel-administrator Michael Jul Jensen og vin- og madkender Søren Hjortshøj. Til finalen suppleres den i øvrigt af Chef Mads Kongsgaard fra sidste års vinder HimmerRiget.
Bedst i Nordjylland / Value for Money’s testspisninger forgår uanmeldt og gøres økonomisk mulige af konkurrencens velvillige sponsorer: Beierholm, SparNord Bank, HKI Ost, OFYR og Deba Fisk.
For yderligere kommentarer, kontakt Mads Stenstrup, tlf. 22 14 13 00 eller email: mads@stenstrup-pr.dk Og læs evt. mere på www.bedst-i-nordjylland.dk
Fotos: Viser primært juryen på testbesøg på begge restauranter, der nu er kommet i finalen: Mortens Kro og Bach & Nurup. Nederste foto er af sidste års vinderteam fra HimmerRiget – fotograferet ved diplomoverrækkelsen på HimmerLand (Folkene omkring diplomet er køkkenchef Mads Kongsgaard og jury-formand Mads Stenstrup th.)
For yderligere oplysning kontakt: Juryformand / initiativtager Mads Stenstrup tlf. 22 14 13 00 eller email: mads@stenstrup-pr.dk ELLER læs meget mere på www.bedst-i-nordjylland.dk
