Fauna, Alimentum*, Essens Gaarden og Abstrakt dyster herefter på lækkerier om titlen ved fire delikate nomineringsmiddage over de næste par måneder (se tid og sted nedenfor). Og bl.a. Gourmetkartellets brugere kan spise med til rimelige penge – hvis I er hurtige på tasterne. Samtidig vil juryen også de næste uger drypvis offentliggøre navnene på de mange nominerede til konkurrencens delpriser i 12 underkategorier
Pressemeddelelse fra Bedst i Nordjylland / Value for Money af 21. august
Der kommer lækkerier på bordene, når Restauranterne Fauna og Alimentum* begge i Aalborg samt Essens Gaarden udenfor Sæby og Abstrakt på havnen i Hirtshals hver for sig de næste uger og måneder holder nomineringsmiddage. Det tør restauratørerne godt garantere, efter at Bedst i Nordjylland / Value for Money-juryen netop har slutnomineret disse fire fine repræsentanter for den bedste del af den nordjyske restaurantscene i den fort løbne konkurrence om juryens hovedpris som Årets Bedst i Nordjylland-restaurant 2026.
Vinderen af titlen, som i år uddeles for 6. gang, offentliggøres denne gang ved Bedst i Nordjyllands store gallamiddag for branchen mandag den 18. januar hos sidste års flotte vinder Restaurant Mortens Kro. Ved den lejlighed offentliggøres også vindernavnene på de 12 tillægspriser i forskellige delkategorier: Årets Forret, Årets Hovedret, grønne servering, vinmatch osv, se kategorilisten nedenfor.
Men allerede i de kommende uger vil brugere af Gourmetkartellets Facebook-side og Bedst i Nordjyllands egen nyoprettede Facebookside drypvis blive præsenteret for navnene på de nominerede restauranter til disse priser i en række opslag. Vurderingen af hvem, der er kommet så langt, er resultatet af i alt 31 testspisninger, som juryens medlemmer siden februar og frem til sommerferiens afslutning har foretaget, skematiseret (med 0 til 3 stjerner) og rapporteret om på www.Bedst-i-nordjylland.dk, hvor alle anmeldelser stadig kan læses.
Juryformand og initiativtager til Bedst i Nordjylland / Value for Money, Mads Stenstrup, siger om nomineringerne:
”Toppen af den nordjyske restaurantscene bliver i disse år stadig bredere og rager nu også højt op i en international kontekst. Det kan man bl.a. se på de hele fem Michelinstjerner, der de seneste år er landet i Nordjylland og reelt gør Nordjylland til den landsdel – efter hovedstaden – med flest af de efterstræbte Michelinstjerner ift indbyggertallet.”
Og Mads, der bl.a. har skrevet flere bøger om både Verdens bedste og senest også Nordjyllands bedste spisesteder efter utallige besøg, fortsætter: ”Det underliggende nordjyske vækstlag for disse stjerner er en række andre rigtig fine spisesteder drevet af hårdtarbejdende og talentfulde folk. Det er for at hylde og fremhæve også dem og deres arbejde, at vi bl.a. med velvillige sponsorers hjælp har skabt vores konkurrence. Folkene bag restauranterne kommer ikke sovende til de fremragende spiseoplevelser, som vi andre bare kan nyde”.
De fire nomineringsmiddage er planlagt således:
Restaurant Fauna, Aalborg: Fredag den 11. sep. kl. 18:00 – billetpris 2.000 kr.
Alimentum*, Aalborg: Søndag den 27. september kl. 13:00 (BEMÆRK Frokost) – billetpris 2000 kr.
Essens Gaarden, Understed (uden for Frederikshavn): Torsdag den 8. oktober kl. 18:00 og kl. 18:45 (to små seatings af hver 12 pax) – billetpris 1495 kr.
Abstrakt, Hirtshals: Torsdag den 12. november kl. 18:00 billetpris 1500 kr.
Ved hvert af de unikke arrangementer er der maksimalt plads til 30-35 spisende. De nævnte priser er alt inklusiv. Det vil sige en særlig 5-6 retters menu og tilhørende vin- eller saftmatch, bobler og kaffe m.v. Pladser og borde kan ALENE bookes direkte hos de enkelte restauranter fra i dag (fredag kl. 10.00), men det kræver nok hurtighed på tasterne.
Restauratørerne er lige så stolte over nomineringerne, som juryformanden er over topniveauet:
Simon Emil Christensen, indehaver af Abstrakt i Hirtshals siger fx: ”Det er bare skønt at blive anerkendt i så skarp en konkurrence. Selvfølgelig er vi klar til at lave vores bedste fald på halen-nomineringsmiddag til prisen.”
Og Søren Birch indehaver af Michelinstjerne-restauranten Alimentum i Aalborg:
”Selv om vi jo nu har opnået både Michelinstjerne og international anerkendelse og allerede har vundet Bedst i Nordjylland en gang, vil vi på Alimentum meget gerne blive ved med at bakke op om initiativet og det boost, som det også tidligere har givet os. Vi glæder os til at holde nomineringsmiddag.”
Mads tilføjer:
”Nogen vil så spørge, hvorfor alle de nominerede til hovedprisen så ikke er Michelin-restauranter. Men et af vores væsentligste kriterier for at komme i betragtning er netop vores Value for Money-princip, hvilket i denne kontekst bl.a. betyder, at stederne skal tilbyde en flere retters sæsonmenu inkl vinmenu til højest ca. 1500 kr. Det er kun de færreste Michelin-restauranter, der gør. For os er det imidlertid vigtigt at vurdere menuer i et prisleje, hvor flere potentielle gæster kan være med. Jeg er meget stolt af det slutfelt, som vi her kan præsentere”.
Årets 12 delpriser i Bedst i Nordjylland kåres efter nominering i kategorierne: Snacks, Forret, Hovedret, Osteservering, Dessert, Grønservering, Vinmatch, Restaurantprofil, Smag af Nordjylland, Brødservering, Move! og Smørrebrødsrestaurant.
Tidligere er Bedst i Nordjylland / Value for Money vundet af:
2021 HimmerRiget, 2022 Alimentum, 2023 Vendia Braserie, 2024 HimmerRiget, 2025 Mortens Kro.
Bedst i Nordjylland / Value for Money’s testspisninger forgår uanmeldt og gøres økonomisk mulige af vores velvillige sponsorer: Beierholm, Oluf Brønnum & Co, DEBA Fisk, Ringkjøbing Landbo Bank – Private Banking Aalborg, Storgaard Vin og Forlaget GastroMani. Læs mere om dem og find alle vores anmeldelser på www.bedst-i-nordjylland.dk
For yderligere oplysning kontakt: Juryformand / initiativtager Mads Stenstrup tlf. 22 14 13 00 eller email: mads@stenstrup-pr.dk ELLER læs meget mere på www.bedst-i-nordjylland.dk
Skribent: Mads Stenstrup, 21. august. Fotos: Svenn Hjartarson
