af Mads Stenstrup | jun 6, 2026 | Anmeldelser
Læs mere om karaktergivningen her Restaurant Det Tredje Sted er et utrolig dejligt sted. Det kunne Laura Sahl hurtigt konkludere efter en skøn forårsaften på den hyggelige restaurant i hjertet af Aalborg. Der summer af god stemning i Bispensgade, og midt i den...
af Mads Stenstrup | jun 3, 2026 | Anmeldelser
For 10 år siden grundlagde Kim “Nam” Jeppesen og Anne Menendez denne fine restaurant, som blev godt modtaget blandt det aalborgensiske publikum med sit helt eget take på fusion af asiatisk og nordisk køkken. Nichen viste sig at være det helt rigtige, og Nam leverer i...
af Mads Stenstrup | maj 28, 2026 | Anmeldelser
Læs mere om karaktergivningen her Mortens Kro er stadig helt sin egen: et kompromisløst restaurantunivers af boudoir, Panton-stole, klassisk tjenerhåndværk og Morten Nielsen-signatur. Her smelter Aalborg, storby, fransk håndværk og en sikker hånd på smag sammen til en...
af Mads Stenstrup | maj 22, 2026 | Anmeldelser
Læs mere om karaktergivningen her Den vildeste gastronomiske kvalitetsoplevelse i Nordjylland – tør Bedst i Nordjyllands udsendte godt vædde på – fås på Tonny Kristensens Essens Gaarden – det tidligere svinebrug i bakkerne ved Understed seks-syv...
af Mads Stenstrup | maj 20, 2026 | Anmeldelser
Der er nogle steder i Nordjylland, hvor udsigten, lyset, indretning og stemning bare går op i en højere enhed. Et sådant sted er Svinkløv Badehotel ved Jammerbugt. En institution – ikke blot i Nordjylland men i hele Danmark. Stedet emmer af dansk sommerstemning...
