af Mads Stenstrup | maj 14, 2026 | Anmeldelser
Søren Hjortshøj lavede en spontan walk in og nød en fortræffelig Fuld Applaus. Han oplevede samtidig rigtig gode grunde til, at Restaurant Applaus også efter 10 år stadig har godt fat i det nordjyske og internationale publikum. BEDST I NORDJYLLAND BESØGER RESTAURANT...
af Mads Stenstrup | maj 6, 2026 | Anmeldelser
Tiden står stille på Thomas Egebos’ skønne spisested i Christiansgade. På samme måde som man sommetider kan opleve det, når man træder ind på en tilsvarende beværtning i en fransk provinsby: Lækre genkendelige klassikere på gode varer uden svinkeærinder, som de har...
af Mads Stenstrup | apr 30, 2026 | Anmeldelser
Bålmad og hyggeligt samvær var kodeordene, da Søren besøgte Pier 5’s nye Sola Sociale gastrotiltag. Han fik sig en særdeles positiv fusionsoplevelse med bålmad af stor kvalitet ved Aalborgs havnefront. BEMÆRK: Ned i teksten forklarer vi også, hvorfor vi...
af Mads Stenstrup | apr 28, 2026 | Anmeldelser
Anne Menendez’ stemningsfyldte restaurant hører fra sin nye adresse til i subtoppen af det aalborgensiske hierarki af gourmetrestaurant.er Langt mere end bare en overpyntet Mexico-snask – Bedst i Nordjyllands Mads Stenstrup oplevede kun et lille problem –...
af Mads Stenstrup | apr 25, 2026 | Nyheder
Folkene bag den fortløbende priskonkurrence erklærer sig særdeles tilfredse med, at sidste års vinder og Aalborgs længst eksisterende fine dining-restaurant vil arrangere og kokkerer 2026-sæsonafslutningens flotte gallamenu for både branche og foodies. Morten Kok er...
