af Mads Stenstrup | maj 28, 2026 | Anmeldelser
Læs mere om karaktergivningen her Mortens Kro er stadig helt sin egen: et kompromisløst restaurantunivers af boudoir, Panton-stole, klassisk tjenerhåndværk og Morten Nielsen-signatur. Her smelter Aalborg, storby, fransk håndværk og en sikker hånd på smag sammen til en...
af Mads Stenstrup | maj 22, 2026 | Anmeldelser
Læs mere om karaktergivningen her Den vildeste gastronomiske kvalitetsoplevelse i Nordjylland – tør Bedst i Nordjyllands udsendte godt vædde på – fås på Tonny Kristensens Essens Gaarden – det tidligere svinebrug i bakkerne ved Understed seks-syv...
af Mads Stenstrup | maj 20, 2026 | Anmeldelser
Der er nogle steder i Nordjylland, hvor udsigten, lyset, indretning og stemning bare går op i en højere enhed. Et sådant sted er Svinkløv Badehotel ved Jammerbugt. En institution – ikke blot i Nordjylland men i hele Danmark. Stedet emmer af dansk sommerstemning...
af Mads Stenstrup | maj 14, 2026 | Anmeldelser
Søren Hjortshøj lavede en spontan walk in og nød en fortræffelig Fuld Applaus. Han oplevede samtidig rigtig gode grunde til, at Restaurant Applaus også efter 10 år stadig har godt fat i det nordjyske og internationale publikum. BEDST I NORDJYLLAND BESØGER RESTAURANT...
af Mads Stenstrup | maj 6, 2026 | Anmeldelser
Tiden står stille på Thomas Egebos’ skønne spisested i Christiansgade. På samme måde som man sommetider kan opleve det, når man træder ind på en tilsvarende beværtning i en fransk provinsby: Lækre genkendelige klassikere på gode varer uden svinkeærinder, som de har...
