af Mads Stenstrup | jul 13, 2025 | Anmeldelser
Lækre råvarer, tilberedt i en fusion mellem klassisk fransk inspireret og asiatisk køkken, prægede menuen, da Bedst i Nordjylland/Value for Money besøgte Strandhotellet i Blokhus. Det virker uanstrengt, så man selv får lyst til at efterligne det hjemme. Over de...
af Mads Stenstrup | jul 9, 2025 | Anmeldelser
Det var bestemt ikke en enlig svale, da Christian Middelboe og Jette Nielsens lille, dengang nyåbnede gourmetperle, Restaurant Vandret i Løkken – i 2023 – overraskende nåede hele veje til vores Bedst i Nordjylland-finale. Det niveau fik vi nemlig grundigt...
af Mads Stenstrup | jul 6, 2025 | Anmeldelser
For vores anmelder var fisken aftens store højdepunkt. “Perfekt tilberedt kuller, og en af de bedste Sauce mousseline jeg har fået. Men vigtigst af alt, sad smagene lige i skabet, ” skriver Laura Sahl bl.a. Tæt på det pulserende liv i Aalborg C, finder man...
af Mads Stenstrup | jun 28, 2025 | Anmeldelser
Så er vores besøg rundt på de nordjyske restaurantperler, kommet til Fauna, der ligger i relation til Musikkens Hus i Aalborg! Og som overskriften vist indikerer, så var det i den grad en value-aften på den flotte lokation på havnefronten, og i de lige så flotte...
af Mads Stenstrup | jun 24, 2025 | Anmeldelser
“Maden var i det hele taget virkelig god og veltilberedt. Den præsenterede sig flot på tallerkener og i skåle, og vi sagde “uuummm” nogle gange! 🙂 Mellemretten var nok aftenens Topscorer. Simpelthen… supervelsmagende. Sådan...
